Pr\u00e9sent en quantit\u00e9 r\u00e9duite dans notre organisme, le zinc est un oligo-\u00e9l\u00e9ment qui pr\u00e9sente de nombreuses vertus sur le plan de la sant\u00e9. Intervenant dans le m\u00e9tabolisme des prot\u00e9ines, cet \u00e9l\u00e9ment est aussi connu pour son action b\u00e9n\u00e9fique au niveau de la peau. Pour r\u00e9pondre \u00e0 nos besoins quotidiens en zinc, une alimentation vari\u00e9e est recommand\u00e9e. Il est possible \u00e9galement d\u2019avoir recours \u00e0 des compl\u00e9ments en zinc afin de compenser d\u2019\u00e9ventuelles carences.<\/p>\n
Le zinc se caract\u00e9rise par sa faible proportion au sein de l\u2019organisme, de l\u2019ordre de 2\u00a0\u00e0 4\u00a0grammes par personne seulement. Le zinc est contenu dans nos muscles et \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur des os. Il est pr\u00e9sent aussi dans certains organes (foie, pancr\u00e9as, prostate) ainsi que dans l\u2019\u00e9piderme. Il joue un r\u00f4le bien connu dans diff\u00e9rents processus enzymatiques essentiels, notamment la synth\u00e8se de l\u2019ADN, les d\u00e9fenses immunitaires et la croissance chez l\u2019enfant.<\/p>\n
Cet oligo-\u00e9l\u00e9ment est r\u00e9put\u00e9 pour son action sur la peau, mais aussi sur les ongles et les cheveux. Il poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes d\u2019un int\u00e9r\u00eat majeur. Plus largement, on peut \u00e9voquer son utilit\u00e9 en mati\u00e8re de cicatrisation des plaies, pour le m\u00e9tabolisme de l\u2019insuline et la pr\u00e9servation du go\u00fbt comme de l\u2019odorat.<\/p>\n
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Le zinc est renomm\u00e9 pour ses propri\u00e9t\u00e9s \u00e0 la fois anti-inflammatoires et cicatrisantes. Pour ces raisons, il est fr\u00e9quent de le retrouver dans les gammes de produits sp\u00e9cialis\u00e9s permettant de lutter contre les probl\u00e8mes de peau, en particulier l\u2019acn\u00e9 et le psoriasis. Le zinc intervient par ailleurs pour r\u00e9aliser la synth\u00e8se de la k\u00e9ratine et du collag\u00e8ne, ces deux prot\u00e9ines constituant 95\u00a0% des cheveux. Le zinc et la vitamine B6 peuvent \u00eatre associ\u00e9s pour augmenter la r\u00e9sistance et la souplesse de la chevelure. Cet \u00e9l\u00e9ment poss\u00e8de aussi des vertus antioxydantes. De ce fait, il entre dans la composition des produits visant \u00e0 ralentir le vieillissement cutan\u00e9.<\/p>\n
Il contribue \u00e0 la fabrication du collag\u00e8ne, cette prot\u00e9ine assurant tant l\u2019\u00e9lasticit\u00e9 de la peau que la bonne cicatrisation des plaies. Il exerce une double action favorable pour le traitement de l\u2019acn\u00e9, avec un r\u00f4le anti-inflammatoire sur la peau et dans la r\u00e9gulation des glandes s\u00e9bac\u00e9es. On peut mettre en avant plusieurs autres utilit\u00e9s notables du zinc dans l\u2019organisme. Il constitue un \u00e9l\u00e9ment indispensable pour synth\u00e9tiser les prot\u00e9ines et favoriser le m\u00e9tabolisme cellulaire, mais aussi en vue d\u2019assurer le d\u00e9veloppement du f\u0153tus pendant la grossesse.<\/p>\n
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Les ANC (Apports Nutritionnels Conseill\u00e9s) d\u00e9terminent les besoins de chacun pour conserver un excellent \u00e9tat de sant\u00e9. Chez un homme adulte, un apport de 12\u00a0mg de zinc par jour est recommand\u00e9. Il est de 10 mg par jour pour une femme adulte. On remarque que les femmes enceintes ou allaitantes, de m\u00eame que les personnes \u00e2g\u00e9es, ont besoin d\u2019apports suppl\u00e9mentaires en zinc, entre 15 et 23 mg par jour. Une zinc\u00e9mie (le taux de zinc dans le sang) normale est d\u2019environ 1,25\u00a0mg de zinc par litre de sang. Un taux bas peut \u00eatre constat\u00e9 chez les personnes atteintes de cirrhose.<\/p>\n
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Notre organisme est incapable de fabriquer du zinc par lui-m\u00eame, il est donc indispensable d\u2019en ing\u00e9rer via notre alimentation. Des carences en zinc peuvent \u00eatre \u00e0 l\u2019origine de troubles du d\u00e9veloppement chez l\u2019enfant, de maladies de peau, de fatigue ou d\u2019une cicatrisation alt\u00e9r\u00e9e. Une personne manquant de zinc aura aussi un syst\u00e8me immunitaire plus fragile, moins apte \u00e0 lutter contre les infections. Les v\u00e9g\u00e9tariens sont les plus susceptibles d\u2019afficher de telles carences.<\/p>\n
Une prise de sang permet de d\u00e9terminer un manque de zinc. Un sp\u00e9cialiste de sant\u00e9 vous recommandera alors de prendre des compl\u00e9ments alimentaires \u00e0 base de zinc pour \u00e9viter toute carence. Il est conseill\u00e9 de les ingurgiter \u00e0 jeun pour plus d\u2019efficacit\u00e9.\u00a0Pour vous assurer d\u2019avoir le bon taux de zinc dans l\u2019organisme, vous pourrez privil\u00e9gier certains aliments. Une meilleure absorption de cet oligo-\u00e9l\u00e9ment se fait avec les produits d\u2019origine animale comme les \u0153ufs, le lait de vache, les viandes (rouges ou blanches), les mollusques et les fruits de mer. Parmi les sources v\u00e9g\u00e9tales les plus int\u00e9ressantes, citons les c\u00e9r\u00e9ales enti\u00e8res et les l\u00e9gumes secs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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