Qu\u2019est-ce que les om\u00e9ga 3\u00a0?<\/h2>\n
Les om\u00e9ga 3 sont des composants des lipides, appel\u00e9s acides gras. Notre organisme ne fabrique pas ces acides gras. Toutefois, si ces graisses ne peuvent pas \u00eatre synth\u00e9tis\u00e9es par notre organisme, elle peuvent \u00eatre cr\u00e9\u00e9es \u00e0 partir de l\u2019acide alphalinol\u00e9ique (ALA). Ceci est important, car cela signifie que s\u2019il y a assez d\u2019ALA dans l\u2019alimentation, l\u2019organisme peut alors fabriquer d\u2019autres om\u00e9ga 3, appel\u00e9 EPA (acide eicosapenta\u00e9no\u00efque) ou la DHA (acide docosahexa\u00e9no\u00efque).<\/p>\n
Malgr\u00e9 cela, ceci n\u2019est pas suffisant \u00e0 fournir en quantit\u00e9 satisfaisante, nos besoins en apport journalier. Pour ce faire, l\u2019alimentation riche en ces acides gras, sera tr\u00e8s importante.<\/p>\n
Les om\u00e9gas 3 ont un impact direct sur la m\u00e9moire et les capacit\u00e9s intellectuelles. (liens vers Quel est l’impact des om\u00e9gas 3 et 6 sur la m\u00e9moire ?)<\/p>\n
Quels sont les aliments que nous pouvons consommer et qui sont riches en om\u00e9ga 3\u00a0?<\/h2>\n
Les om\u00e9ga 3, acides gras essentiels, sont contenus dans certains aliments, et principalement dans\u00a0:<\/p>\n
- \n
- Certains poissons comme le saumon, la daurade, le maquereau les sardines, le thon ou encore l\u2019espadon, mais \u00e9galement dans les poissons blancs comme la sole, le merlan\u2026<\/li>\n
- Les coquilles Saint-Jacques, les moules, les hu\u00eetres.<\/li>\n
- Les huiles, comme l’huile de soja, de lin, de colza, de noix<\/li>\n
- Les fruits \u00e0 coques comme les noix, les noisettes, les pistaches, les amandes<\/li>\n
- L\u2019avocat<\/li>\n
- Le beurre<\/li>\n
- Le chou-fleur, le cresson, les \u00e9pinards, la laitue<\/li>\n
- Le lait entier<\/li>\n
- Les \u0153ufs, notamment dans le jaune d\u2019\u0153uf, si la poule a \u00e9t\u00e9 nourrie avec des aliments riches en om\u00e9gas 3<\/li>\n
- Le germe de bl\u00e9<\/li>\n
- Les fruits rouges (cerises, fraises…)<\/li>\n
- Les viandes. Toutefois, cela concerne les viandes dont les animaux ont \u00e9t\u00e9 nourris \u00e0 base d’aliments riches en om\u00e9ga 3 (lin, luzerne ou de l’herbe).<\/li>\n<\/ul>\n
![\"sardines](\"https:\/\/www.nuviline.fr\/mag\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/sardines-omega-3-1024x682.jpg\")
<\/a><\/p>\n