Si rééquilibrer durablement son alimentation reste la clé pour perdre du poids et rester en bonne santé, certaines périodes de la vie et des maladies invitent à suivre un régime particulier.

Végétarien, végétalien ou végan ?

Végétarien : viande et poisson exclus

Le végétarien a supprimé les protéines d’origine animale de son alimentation : ni viande, ni poisson. Pour raison de santé ou à des fins éthiques (protection de l’environnement et souci du bien-être animal), le régime végétarien privilégie fruits et légumes, légumineuses, aliments à base de soja, céréales, pain complet, riz, pâtes et produits laitiers.

Ce type de régime prévient le surpoids, les maladies métaboliques (diabète, obésité) et cardiovasculaires. Il est également possible de consommer des compléments alimentaires pour un apport supplémentaire en protéines.

Végétalien : sans protéines et sans œufs

Le végétarisme exclut les aliments d’origine animale, viande et poisson comme le végétarien, mais aussi le miel, les œufs et les produits laitiers. L’alimentation est ici 100% végétale.

Végan : un mode de vie

Le végan s’oppose à toute forme d’exploitation animale et il veille à ne pas porter ni accessoires, ni chaussures, ni vêtements en cuir ou en fourrure. Le marché vestimentaire propose aujourd’hui de nombreuses alternatives entre cuir végétal et produits recyclés.

Omnivore ou flexitarien ?

Le type de régime omnivore inclut les aliments nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme : protéines, glucides, lipides, sels minéraux et vitamines. Sans restriction en termes de qualité, un adepte de l’omnivorisme peut se montrer raisonnable en termes de quantité en misant sur la variété de son alimentation. Le flexitarien est un omnivore qui limite sa consommation de viande et de poisson, tout en privilégiant une nourriture naturelle et bio.

Le régime pauvre en sel

Les maladies rénales et cardiovasculaires exigent souvent un régime alimentaire pauvre en sel. Le régime hyposodé est également conseillé aux hypertendus. Cette alimentation est variée ; toutefois, elle supprime charcuterie, pain traditionnel, sauces, biscuits salés et tout ce qui est préparé ou conservé dans la saumure (olives, cornichons et autres conserves).

Gluten et lactose

Ma vie sans gluten

L’intolérance au gluten ne signifie pas que vous souffriez d’une maladie cœliaque ; pour autant, dans un cas comme dans l’autre, vous devez adopter une alimentation dite gluten-free. Si les aliments sans gluten sont difficiles à trouver, ils sont aussi plus chers, mais offrent de nombreux avantages entre perte de poids, amélioration de l’arthrose et effet notoire sur la fatigue.

Le régime sans lactose

Ce régime s’adresse aux intolérants au lactose. Souffrant de troubles digestifs et douleurs comme dans le cas d’une intolérance au gluten, les adeptes de ce régime alimentaire veillent à supprimer tout produit laitier animal pour consommer des laits végétaux.

Le régime hypocalorique

Volonté de perdre du poids autour de la ménopause, après une grossesse ou parce que vous aurez décidé d’un régime amaigrissant : un nutritionniste préconisera variété et qualité alimentaires, mais pauvres en calories. Fruits, légumes frais, viande maigre et poisson, pain complet, fromage à 0% de matières grasses, œufs, légumineuses et féculents composent ce régime hypocalorique qui privilégie eau minérale, thé, café ou infusions en guise de boissons.

La diète méditerranéenne

Le régime crétois ou la diète méditerranéenne promet de limiter les effets du vieillissement, les risques de cancer, les accidents cardiovasculaires et de favoriser une exceptionnelle bonne santé. Les fruits et les légumes y abondent, les légumineuses, céréales et herbes aromatiques s’y ajoutent, arrosés d’huile d’olive.

Ce régime est pauvre en produits laitiers qui sont exclusivement à base de lait de chèvre ou de brebis. Les protéines préférées du régime crétois sont les œufs et les poissons, sans exclure les viandes. Le bon vin peut accompagner quelques repas.

Le régime cétogène

Ce régime est diététique et pauvre en glucides pour abaisser la glycémie et l’insulinémie. L’organisme, en cétose, déplace le métabolisme des sucres vers les graisses.

Ce régime cétogène, aussi appelé keto, est jugé efficace dans la lutte contre le diabète, le cancer, les crises d’épilepsie ou la maladie d’Alzheimer. L’alimentation à base de protéines (viande, poisson, beurre…) et de gras végétal (avocat, noix, huiles…) Le régime keto se décline en variantes adaptées au cas par cas : il nécessite la consultation d’un expert en nutrition.

Jeûne intermittent

Perte de poids, bien-être et méthode de réduction des effets du vieillissement, le jeûne intermittent prévoit des jeûnes hydriques quotidiens (16 heures durant) ou à échelle de 24 heures deux fois par semaine. Ce type de régime est à éviter par toute personne ayant souffert d’antécédent de troubles alimentaires (anorexie, boulimie…)